不同温度对几个干椒品种(系)某些生理生化指标的影响

隋益虎* 张子学 陶宏志 凌中鑫
安徽技术师范学院农学系,风阳233100

通信作者:隋益虎;E-mail: yihu@yahoo.com.cn;Tel: 0550-6733117

摘 要:

对不同干椒品种(系)进行15、24、33和42℃温度处理,以适温24℃为对照,结果表明:绿株干椒四川朝天椒及99012的细胞膜伤害率、丙二醛(MDA)和脯氨酸(Pro)含量及过氧化氢酶(CAT)活性都有不同程度的增加,各指标增幅与品种对低、高温的耐性有关,前两者呈负相关,后两者呈正相关;而过氧化物酶(POD)活性与抗逆温性强弱不相关.紫株干椒永宁紫椒和紫茸干椒99007,除MDA含量在15、33、42℃时比24℃下有减少外,其余指标变化规律与绿株干椒相似,但变幅显著增大.具有紫色、茸毛性状品种(系)的抗逆温性在生理上比绿株品种(系)强些.

关键词:温度;紫色和茸毛性状的干椒;膜脂过氧化;脯氨酸;保护酶

收稿:2004-03-04   修定:2004-06-28

资助:安徽省教育厅自然科学基金(2002jk074)。

不同温度对几个干椒品种(系)某些生理生化指标的影响

隋益虎* 张子学 陶宏志 凌中鑫
安徽技术师范学院农学系,风阳233100

Corresponding author: ; E-mail: yihu@yahoo.com.cn; Tel: 0550-6733117

Abstract:

对不同干椒品种(系)进行15、24、33和42℃温度处理,以适温24℃为对照,结果表明:绿株干椒四川朝天椒及99012的细胞膜伤害率、丙二醛(MDA)和脯氨酸(Pro)含量及过氧化氢酶(CAT)活性都有不同程度的增加,各指标增幅与品种对低、高温的耐性有关,前两者呈负相关,后两者呈正相关;而过氧化物酶(POD)活性与抗逆温性强弱不相关.紫株干椒永宁紫椒和紫茸干椒99007,除MDA含量在15、33、42℃时比24℃下有减少外,其余指标变化规律与绿株干椒相似,但变幅显著增大.具有紫色、茸毛性状品种(系)的抗逆温性在生理上比绿株品种(系)强些.

Key words: 温度;紫色和茸毛性状的干椒;膜脂过氧化;脯氨酸;保护酶

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