转TrxS 基因啤酒大麦种子中硫氧还蛋白h 与淀粉酶活性变化

尹钧* 卫丽 姜玉梅 孔维威 任江萍 李磊
河南农业大学,国家小麦工程技术研究中心,郑州450002

通信作者:尹钧;E-mail: xmzxyj@126.com;Tel: 0371-63558203

摘 要:

导入TrxS 基因后,转基因大麦籽粒的硫氧还蛋白h 活性明显提高;淀粉酶活性也明显提高,其中a- 淀粉酶活性在开花后30 d 提高了3 倍以上,随着籽粒的发育,转基因对a- 淀粉酶活性影响作用减少,对b- 淀粉酶活性的影响有同样的趋势;转基因大麦种子发芽势明显提高。说明TrxS 基因有望改善啤酒大麦的制麦特性和品质特性。

关键词:转基因大麦; 硫氧还蛋白h; 淀粉酶活性

收稿:2005-07-11   修定:2005-11-21

资助:国家自然科学基金(30370877)和国家转基因植物研究与产业化专项(JY03-B-19)。

转TrxS 基因啤酒大麦种子中硫氧还蛋白h 与淀粉酶活性变化

尹钧* 卫丽 姜玉梅 孔维威 任江萍 李磊
河南农业大学,国家小麦工程技术研究中心,郑州450002

Corresponding author: ; E-mail: xmzxyj@126.com; Tel: 0371-63558203

Abstract:

导入TrxS 基因后,转基因大麦籽粒的硫氧还蛋白h 活性明显提高;淀粉酶活性也明显提高,其中a- 淀粉酶活性在开花后30 d 提高了3 倍以上,随着籽粒的发育,转基因对a- 淀粉酶活性影响作用减少,对b- 淀粉酶活性的影响有同样的趋势;转基因大麦种子发芽势明显提高。说明TrxS 基因有望改善啤酒大麦的制麦特性和品质特性。

Key words: 转基因大麦; 硫氧还蛋白h; 淀粉酶活性

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