《植物生理学报》 2007, 43(1): 98-100

不同方法整枝后的南瓜果实成熟过程中果胶、戊糖和铬(Cr³⁺)含量的变化

刘守伟¹，蒋欣梅¹，于锡宏^1,*，倪淑君²

1 东北农业大学园艺学院，哈尔滨150030；2 黑龙江省农业科学院园艺分院，哈尔滨150069

通信作者：于锡宏；E-mail: liuliu_095@163.com；Tel: 0451-55190443

摘　要：

单干、双干和三干 3 种整枝方式下的南瓜‘龙圆栗香’果实成熟过程中果胶含量在总体上均呈现先高后低的变化 趋势。其中，单干和双干整枝的果实中，果胶含量先是急剧升高，30 d 后急剧下降，而三干整枝的变化趋势比较平缓。 果实成熟过程中的戊糖和铬(Cr3+)含量变化趋势大体一致，都呈上升趋势。其中，双干和单干整枝的上升趋势明显。双干 整枝的果实中果胶、戊糖和铬(Cr3+)含量都一直是最高。

关键词：南瓜；整枝方式；果实成熟；果胶；戊糖；铬(Cr3+)

收稿：2006-07-14   修定：2006-12-29

资助：黑龙江省自然科学基金(C2004-24)。

不同方法整枝后的南瓜果实成熟过程中果胶、戊糖和铬(Cr³⁺)含量的变化

刘守伟¹，蒋欣梅¹，于锡宏^1,*，倪淑君²

1 东北农业大学园艺学院，哈尔滨150030；2 黑龙江省农业科学院园艺分院，哈尔滨150069

Corresponding author: ; E-mail: liuliu_095@163.com; Tel: 0451-55190443

Abstract:

单干、双干和三干 3 种整枝方式下的南瓜‘龙圆栗香’果实成熟过程中果胶含量在总体上均呈现先高后低的变化 趋势。其中，单干和双干整枝的果实中，果胶含量先是急剧升高，30 d 后急剧下降，而三干整枝的变化趋势比较平缓。 果实成熟过程中的戊糖和铬(Cr3+)含量变化趋势大体一致，都呈上升趋势。其中，双干和单干整枝的上升趋势明显。双干 整枝的果实中果胶、戊糖和铬(Cr3+)含量都一直是最高。

Key words: 南瓜；整枝方式；果实成熟；果胶；戊糖；铬(Cr3+)